Tiếp nối thành công của sự kiện ra mắt Chương trình Blue Ocean- Blue Foods vào tháng 7.2024 trong việc thúc đẩy hướng tới xây dựng bể chứa Carbon ngành thuỷ sản, với mục tiêu trong 3 năm tới chương trình có thể hỗ trợ người dân ven biển trồng được khoảng 1000 ha rong biển, phát triển sinh kế tại địa phương, thúc đẩy liên kết chuỗi, đồng hành cùng các mục tiêu của Chính phủ trong việc ứng phó với biến đổi khí hậu do Trung tâm ICAFIS và Công ty TNHH JapiFoods cùng phối hợp thực hiện.
Ngày 25/10, tại Hà Nội, Trung tâm Hợp tác Quốc tế Nuôi trồng và Khai thác thủy sản bền vững – Hội Thủy sản Việt Nam tổ chức Hội thảo “Khép kín chuỗi rong biển giá trị cao”. Đây là sự kiện được tổ chức với mục đích ra mắt chuỗi liên kết đầu tiên của dự án, đánh dấu cho sự nỗ lực của Trung tâm ICAFIS và Công ty TNHH JapiFoods sau khoảng thời gian bắt tay vào triển khai công việc.
Chia sẻ tại hội thảo, ông Đinh Xuân Lập, Phó Giám đốc Trung tâm Hợp tác quốc tế Nuôi trồng và Khai thác thủy sản bền vững (ICAFIS) cho biết, rong biển Việt Nam được phát triển hơn 10 năm trở lại đây. Diện tích rong biển của Việt Nam năm 2023 đạt 16.500 ha, với sản lượng 150.000 tấn. Rong biển được nuôi trồng nhiều ở vùng biển Bắc Bộ, tiếp đến là Nam Trung Bộ, Bắc Trung Bộ… Tuy nhiên, nuôi trồng, chế biến và tiêu thụ sản phẩm rong biển vẫn theo hình thức tự phát và chưa hình thành liên kết chuỗi. Cũng bởi vậy, giá rong biển nguyên liệu còn thấp và bấp bênh. Người dân ven biển cũng chưa mặn mà với rong biển. Theo ông Lập, với rong biển, việc hợp tác cần khép kín liên kết chuỗi từ cây giống, vùng trồng, sản xuất, thương mại, tiêu thụ. Thúc đẩy kinh doanh có trách nhiệm trong chuỗi để chia sẻ giá trị, tạo động lực để người dân sẵn sàng trồng rong. Đồng thời, ứng dụng công nghệ cao – công nghệ chiết để lấy được dưỡng chất quý của rong.
Chuỗi liên kết được thực hiện với sự tham gia của những đại diện là những mắc xích quan trọng trong chuỗi: người trồng rong (Tập đoàn Trường Phát, bà con trồng rong)- nhà sản xuất (Công ty JapiFoods)- nhà phân phối với sự điều phối và hỗ trợ chặt chẽ của Trung tâm ICAFIS, Chi cục Thuỷ sản tỉnh Hải Phòng. Đồng hành cùng với đó là sự ủng hộ của Cục Thuỷ sản.
Thông qua hội thảo này, lễ ký kết hợp tác của các đơn vị trong chuỗi liên kết đã được thực hiện và bắt đầu những bước đi đầu tiên. Sự kiện này cũng ra mắt một số sản phẩm đầu tiên từ rong biển sau thời gian nghiên cứu và thử nghiệm. Mục tiêu của nhà sản xuất và dự án mang lại các sản phẩm sạch, an toàn và tốt cho sức khỏe và đồng thời giúp người tiêu dùng đóng góp vào việc bảo vệ môi trường và phát triển bền vững.
ICAFIS
